OM TE DELEN
STEAK TARTAAR
€ 15.00crouton | truffelmayonaise | ingelegde mosterdzaad | parmezaan crumble | zoetzure bundelzwammen
BURRATA
€ 15.00honingbros | serranoham | gepocheerde peer | basilicumolie
RODE BIET
€ 13.00walnoten | fetaschuim | ingelegde bramen
CARPACCIO
€ 12.50basilicummayonaise | pijnboompitten | truffelkaas | zongedroogde tomaten | crouton
OKONOMIYAKI
€ 13.00rauwe zalm | chinese kool | bosui | kewpie mayonaise | furikake | ontbijtspek
PASTA PUTTANESCA
€ 16.00gamba’s | spinazie | tomaat | olijfschuim | gefrituurde ansjovis
TOURNEDOS
€ 17.50smashed potatoes | rozemarijn-tijmjus | gepofte pompoencrème
BUIKSPEK
€ 14.0012 uur gegaard | tomatenlak| pico de gallo | tijm & honing crumble
TONIJNKATSU
€ 15.50kimchimayonaise | zoetzure rettich
RODE MUL
€ 15.00groene currysaus | panko | gepofte meloesuitjes | paksoi
WILDSTOOF
€ 14.00puree | mosterdzaad | zilveruitjes
GEROOKTE EENDENBORST
€ 14.00manchego | pompoenpitten | rode kool risotto
SOEPEN EN BIJGERECHTEN
GYOZA
€ 6.00bosui | oosterse saus
KARAAGE CHICKEN
€ 7.00sesamzaadjes | radijs
FRIETJES
€ 3.00optioneel: jalapeño | parmezaanse kaas | harissa mayonaise (+ 3.00) optioneel: truffelmayonaise | parmezaanse kaas (+3.00)
GEPANEERDE GAMBA’S
€ 6.00chilisaus
WOKGROENTE
€ 6.00bakje seizoensgroente
TOMATEN-PAPRIKASOEP
€ 6.50basilicum olie | croutons
TOM KHA KAI SOEP
€ 7.50kip | oesterzwam | taugé
DESSERTS
PUMPKIN CRÈME BRÛLÉE
€ 8.00mokka-ijs
APPELCAKE
€ 9.00yoghurtijs | kastanjecrème | bastogne crumble | gekarameliseerde appel
SCROPPINO
€ 7.00citroen roomijs | vanille roomijs | wodka | limoncello | cava
MONCHOU
€ 6.00kersen